Ein Gro\u00dfteil der Aufmerksamkeit galt jedoch der Lebensmittelverarbeitung selbst und der Eind\u00e4mmung schlechter Praktiken, der Risikominderung und der Identifizierung von Schwachstellen in der Produktionslinie. Weniger Gedanken wurden darauf verwendet, wie Werke und Maschinen konstruiert sind und wie eine bessere Konstruktion und Verarbeitung der Materialien die Lebensmittelsicherheit erh\u00f6hen kann.<\/p>\n
Die European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG)<\/strong> wurde gegr\u00fcndet, um genau dies in die Praxis umzusetzen. Sie hat ein globales Expertennetzwerk aufgebaut, das Leitlinien f\u00fcr die Konstruktion sicherer, reinigungsfreundlicher Maschinen erarbeitet und viele weitere Aktivit\u00e4ten durchf\u00fchrt, um die Botschaft des sogenannten Hygienic Design zu verbreiten. Dies war zun\u00e4chst ein einzigartiges Vorhaben, das durch konkrete Ratschl\u00e4ge und Erkenntnisse zur Konstruktion und Anordnung von Verarbeitungsanlagen und Produktionshallen wesentlich zur Lebensmittelsicherheit beitr\u00e4gt. Die Botschaft ist klar: Professionelle Beachtung der Hygienic-Design-Prinzipien verringert hygienische Gefahren und Risiken. Volta Belting ist seit \u00fcber 12 Jahren stolzes Mitglied der EHEDG und wirkt an der Entwicklung internationaler Leitlinien zum Hygienic Design von F\u00f6rderern und F\u00f6rderb\u00e4ndern<\/a> mit.<\/p>\n Die EHEDG-Leitlinie 42<\/strong> erkennt monolithische thermoplastische B\u00e4nder als einzige generische Art von Kunststoffb\u00e4ndern ohne inh\u00e4rentes Hygienerisiko an \u2013 im Gegensatz zu herk\u00f6mmlichen Modulb\u00e4ndern oder PU-Gewebeb\u00e4ndern. Monolithische B\u00e4nder kommen ohne zus\u00e4tzliche Materialien und Teile wie Gewebeschichten oder Glieder und Stifte aus, die Krankheitserregern als Brutst\u00e4tte dienen. Sie verbinden die Flexibilit\u00e4t von PU-Gewebeb\u00e4ndern mit der Widerstandsf\u00e4higkeit und Haltbarkeit von Modulb\u00e4ndern \u2013 mechanische und hygienische Lebensdauer gehen Hand in Hand. Kein anderes Kunststoffmaterial bietet das. Zudem ben\u00f6tigen sie weniger Reinigungszeit und Ressourcen f\u00fcr die Desinfektion (Wasser, Chemikalien und Personal) und senken so die Gesamtbetriebskosten erheblich.<\/p>\nVolta Belting: Vorreiter der Branche<\/b><\/h2>\n