Las operaciones de procesamiento de vegetales en las plantas comienzan con el lavado de la tierra del campo en las bandas de alimentación, y continúa con el lavado y enjuague antes y después del pelado. Los baños en que se procesan estos lavados y enjuagues no pueden evitar el intercambio del agua luego de cada carga. Subsecuentemente, los lotes se exponen a la misma agua usada previamente. Solo hasta las etapas finales es que se presta más atención a la limpieza de la fruta. Para las últimas etapas es fundamental que los primeros lavados estén tan libres como sea posible de contaminación patogénica, y que las bandas no mantengan más que un mínimo de esta condición bacteriana. Las bandas homogéneas Volta se pueden perforar con diseños a la medida. Las bandas son resistentes y ofrecen buen drenaje, y los bordes de las perforaciones son limpios y no absorben contaminación.
Smart Conveying Solutions: Working in Corrosive Acidic Juices
Acid-Resistant & Hygienic – Volta homogeneous flat belts withstand corrosive pineapple juice, eliminating delamination and unplanned downtime.
