Environnement abrasif des fruits de mer

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Le poisson et les fruits de mer peuvent poser certains défis difficiles à relever aux fournisseurs de bandes transporteuses pour le domaine de la transformation des aliments. Les fruits de mer sont très sensibles à la détérioration, leur manipulation est donc délicate. Ils doivent être traités rapidement et conservés à basse température. Volta a donc mis au point des matériaux offrant une résistance accrue à une multitude de conditions ambiantes, comme la brumisation de CO2 et l’eau, ainsi que les produits chauds ou congelés. Nos composants résistent essentiellement à la nature extrêmement abrasive des différents produits, comme les poissons panés ou les crustacés. Les huîtres enrobées de sable présentent un défi particulier. Même si Volta est une bande entièrement thermoplastique, le transfert des moules d’une cuisson à plus de 90 degrés Celsius est possible si une bonne tension est maintenue.

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